Kőfejtő Cellar – Peter TOTH

Kőfejtő Cellar – Peter TOTH

Peter Toth sa narodil a žije v regióne Somló. Už počas štúdií na fakulte záhradníctva zo študentských grantov rekultivoval rodinnú vinicu, diplomovú prácu písal na tému neskorého zberu a výberu terroiru. Petrovym vinárskym debutom bolo dnes už známe “Kőfejtő Cuvée”, ktoré sa hneď po uvedení na trh stalo stalo ”Official wine of Budapest” a veľmi rýchlo sa rozobralo. Názov jeho značky “Kőfejtő” znamená lom a odkazuje na polohu vinohradu pod lomom z 19. storočia na západnej strane Somló.

Foto: #govolcanic project – Somlo Wine Shop