Balint Barcza pochádza z rodiny s viac-storočnou vinárskou tradíciou. Jeho vinohrad na južnej strane, tesne pod slávnou bazáltovou formáciou „Kőkonyha“ patrí k najväčším, najzložitejším a najslávnejším vinohradom. Pivnica pracuje so všetkými pre Somlo tradičnými odrodami a väčšinou používa tradičné metódy, ale – ak to zber umožní – Balint sa vie rozhodnúť aj pre živé a super – ovocné víno fermentované v nereze.
Spolu s Petrom Tothom a Tamasom Kisom miestni rovnako ako milovníci vína považujú Balinta za kľúčového člena budúcej generácie vinárov v Somlo.
Foto: #govolcanic project – Somlo Wine Shop